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ESTE AÑO ADELÁNTATE, Y NO TE QUEDES SIN TU CENA DE EMPRESA

Con el fin de gestionar eficazmente los aforos, y garantizar la aplicación de los protocolos de seguridad, Can Bordoy Grand House & Garden acaba de lanzar su programa de cenas de empresa, que incluye exquisitos y variados menús de Navidad elaborados por el chef Andrés Benítez, que podrán ser degustados en el restaurante Botànic del 15 de noviembre al 15 de diciembre

Además, para los quieran disfrutar de una experiencia más completa, el icónico hotel de 5 estrellas Gran Lujo ofrece la posibilidad de quedarse a dormir con descuentos de hasta el 50% sobre la tarifa web.

Can Bordoy Grand House & Garden es uno de los pocos hoteles de Palma, incluso de Mallorca, que ha apostado por mantenerse abierto durante el otoño y el invierno. Una de las razones de esta decisión es permitir que el público local pueda seguir disfrutando de experiencias inolvidables, como la celebración de las tradicionales cenas de empresa de Navidad, aunque sean adaptadas a la nueva normalidad, y cumpliendo con estrictos protocolos de seguridad.

Según Julio Martín, director gerente de Can Bordoy Grand House & Garden, “creemos que este año algunas empresas y compañeros de trabajo van a querer mantener su tradicional cena de Navidad, y es que hay muchas ganas de despedir al 2020, y dar la bienvenida a un 2021 que todos esperamos sea mejor. No obstante, la necesidad de respetar los aforos, y de mantener las oportunas medidas de seguridad higiénico-sanitarias, va a hacer que seguramente su formato cambie. En ese contexto, Can Bordoy Grand House & Garden tiene ventaja ya que disponemos de espacios muy versátiles, con el jardín privado más grande del casco histórico y un precioso patio mallorquín al aire libre; una biblioteca y una sala muy acogedoras para eventos reducidos; y suites que se pueden adaptar a formatos muy originales para cenas privadas, entre otros preciosos enclaves”

Como suponemos que la mayoría de la gente va a optar por cenas con grupos pequeños, explica, “hemos decidido adelantar su celebración, proponiendo a las empresas que las hagan del 15 de noviembre al 15 de diciembre. Con ese margen estamos seguros de que todo el mundo podrá encontrar la fecha que mejor les vaya, sin aglomeraciones y, sobre todo, sin prisas y con la máxima seguridad”. Además, concluye, “hemos llegado a un acuerdo con una asociación de taxis para aplicar tarifas a un precio fijo, y así incentivar que los clientes vuelvan a casa con este medio de transporte, sin preocuparse por si han bebido durante la cena”.

Menús de alta cocina, creativos y saludables, desde 45 euros por persona:

Además de los aforos y la seguridad, los otros dos aspectos a los que Can Bordoy Grand House & Garden ha dado prioridad a la hora de diseñar su programa de cenas de empresa ha sido el precio, y la calidad de los menús, tanto a nivel de creatividad, como de utilización de productos e ingredientes saludables. En cuanto al coste, el cubierto va desde los 45 hasta los 65 euros por persona (suplemento de bebidas: a elegir entre los 10, los 25 y los 32 euros por persona, según la categoría de los vinos).

Y en relación a los menús, para Andrés Benítez, chef del restaurante Botànic, “cada vez son más los que optan por menús saludables, elaborados con productos de temporada, y que permitan degustar una amplia selección de sabores y matices creativos”. Por eso, añade, “los menús de empresa incluyen ingredientes frescos y de gran calidad como el capón, la merluza, el rodaballo o el solomillo de cebón, entre otros, acompañados de presentaciones curiosas y muy nutritivas como un helado de especias, un tartar de calamar con crujiente de arroz, o un couscous de romanescu con vinagreta de tomate secos, entre otros”. La idea, concluye, “es que la gente disfrute de una experiencia gastronómica divertida y rica a nivel nutricional, para cuidarse antes de que comiencen los eventos familiares propios de la Navidad”.

 

Cenas de empresa con opción a alojamiento:

Con el fin de ofrecer una experiencia diferente y aún más enriquecedora a todos aquellos clientes locales, a los que este año les va a resultar más complicado desplazarse fuera de la isla en Navidad, Can Bordoy Grand House & Garden ha incorporado a los paquetes de cenas de empresa la posibilidad de incluir el alojamiento, y lo ha hecho aplicando descuentos de hasta el 50% sobre la tarifa web de sus 24 suites. Estas promociones, que dependerán de los menús elegidos y del número de comensales, tienen como objetivo que los compañeros y compañeras de trabajo puedan disfrutar de estas fiestas casi plenamente. Cumpliendo los aforos, y en grupos reducidos como establece la normativa, pero sin prisas por volver a casa, y gozando plenamente de las instalaciones del que acaba de ser elegido “Mejor All Suite Hotel de Europa 2020” en los World Travel Awards, considerados como los Óscar del turismo.

 

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