Gastronomía en Can Bordoy

Comience su día con los sabores más emblemáticos del verano mallorquín: melocotón, albaricoque y almendra se combinan con higo y miel en un desayuno que refleja la rica herencia agrícola de la isla. Hemos renovado nuestra oferta gastronómica de desayuno para incorporar los productos más selectos, trabajando con productores locales para que nuestro bufé y nuestra carta —panes artesanales recién horneados, huevos ecológicos al gusto, tortitas y especialidades mallorquinas— capturen en cada bocado la esencia del producto balear. Disponible de 8:00 a 11:30 h en nuestro jardín o en su suite, y a la carta durante todo el día hasta las 23:00 h para quien prefiera desayunar a su propio ritmo. Bienvenido al desayuno de sus sueños.

Nuestro elegante bar es un refugio íntimo en el que se puede disfrutar de aperitivos vespertinos, cócteles nocturnos o copas bajo las estrellas. Nuestros expertos mixólogos elaboran cócteles de autor con destilados premium, ingredientes botánicos frescos de nuestro huerto y técnicas creativas que rinden homenaje tanto a las tradiciones clásicas como a la innovación contemporánea. Disfrute de una amplia selección de vinos selectos, champán, destilados añejos y cervezas artesanales, o pida una creación personalizada a su gusto. Relájese en nuestros interiores adornados con terciopelo y rodeados de encanto antiguo, descanse junto a la piscina climatizada o desconecte en nuestra azotea panorámica con vistas a la catedral. En cualquier caso, el bar de Can Bordoy proporciona el telón de fondo perfecto para encuentros refinados y para la contemplación tranquila.

Experimente el máximo lujo con una cocina excepcional servida directamente en la privacidad y comodidad de su suite. Nuestro servicio de habitaciones le trae las innovadoras creaciones plant-forward de Botànic y los favoritos internacionales a su puerta, bellamente presentados y servidos a la hora que prefiera. Desde íntimos desayunos en la cama hasta cenas románticas a la luz de las velas para dos, comida reconfortante nocturna después de explorar la vida nocturna de Palma o almuerzos informales en su terraza privada, cada plato se prepara con el mismo esmero y creatividad que nuestras propuestas del restaurante. Nuestro discreto y atento servicio se asegura de que su comida se sirva exactamente como desee, con un elegante montaje de mesa, maridajes de vinos y detalles especiales que transforman la experiencia de cenar en su suite en una celebración privada e inolvidable.