En este taller, nuestro enfoque cultural de la cocina te permitirá explorar el mejor terruño, los platos típicos y las tradiciones culinarias de Mallorca siguiendo recetas familiares y el calendario gastronómico de la isla: desde ingredientes clave de temporada hasta productos icónicos, todo ello combinado con vinos orgánicos y un espíritu alimentario sostenible. Colaboramos con pequeños productores y artesanos para unir tu experiencia culinaria con la producción alimentaria artesanal más genuina de Mallorca.
Situado en el centro de Palma, a sólo 10 minutos de nuestro taller “Forn de sa LLotgeta”, el Mercado del Olivar es el mercado típico más grande de la ciudad. Este paseo te permitirá adentrarte en su vibrante ambiente mediterráneo. Pasaremos por su puesto de frutas, pescado y otras delicias, conoceremos a los vendedores y adquiriremos algunos de los ingredientes que necesitamos para nuestro taller.
Una vez en el atelier, comenzaremos un taller práctico de cocina para preparar juntos un menú mallorquín completo de temporada. Incluye aperitivo, entrante, plato principal, postre y por supuesto vino local.
Creamos experiencias memorables que te conectarán de una manera profunda, sincera e inmersiva con nuestra cultura y honrarán la comida tradicional local.
Duración: 1h visita al mercado + 3h taller
Incluye:
• Visita al mercado de 1 hora
• Ingredientes, materiales y recetas.
• Taller práctico guiado
• Almuerzo basado en las elaboraciones.
• Dos copas de vino por persona.
Sobre la ubicación:
Forn de sa LLotgeta es una panadería emblemática que data del siglo XVIII y está situada en el corazón de Palma. Con más de 600 años de historia, el edificio es una pequeña joya de la arquitectura medieval, guardiana de la historia de la isla y de los secretos de la ciudad antigua.
Situado en el centro de Palma, a sólo 10 minutos de nuestro taller “Forn de sa LLotgeta”, el Mercado del Olivar es el mercado típico más grande de la ciudad. Este paseo te permitirá adentrarte en su vibrante ambiente mediterráneo. Pasaremos por su puesto de frutas, pescado y otras delicias, conoceremos a los vendedores y adquiriremos algunos de los ingredientes que necesitamos para nuestro taller.
Una vez en el atelier, comenzaremos un taller práctico de cocina para preparar juntos un menú mallorquín completo de temporada. Incluye aperitivo, entrante, plato principal, postre y por supuesto vino local.
Creamos experiencias memorables que te conectarán de una manera profunda, sincera e inmersiva con nuestra cultura y honrarán la comida tradicional local.
Duración: 1h visita al mercado + 3h taller
Incluye:
• Visita al mercado de 1 hora
• Ingredientes, materiales y recetas.
• Taller práctico guiado
• Almuerzo basado en las elaboraciones.
• Dos copas de vino por persona.
Sobre la ubicación:
Forn de sa LLotgeta es una panadería emblemática que data del siglo XVIII y está situada en el corazón de Palma. Con más de 600 años de historia, el edificio es una pequeña joya de la arquitectura medieval, guardiana de la historia de la isla y de los secretos de la ciudad antigua.
